牡蠣のしゃんぱんしゃぶじゃぶいかがでしょうか。
鍋にシャンパンを注ぎ、少量の海水（殼付き牡蠣であれば剥いた時に出た海水を、
むき身の牡蠣ならば同じ袋に入っている海水を）を入れ一煮立ちさせます。
煮立ったところで牡蠣を入れ更に一煮立ち（煮加減はお好みで）で出来上がり♪
この日はマスカルポーネの料理と共にいただきました。
シャンパン好きの酒屋のおっさんのアイディアから生まれたこの鍋、感動の味わいです！
http://shop.kaki-nakano.com/
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牡蠣の美味しい時期の提案です
牡蠣の美味しい時期となりました。
牡蠣のしゃんぱんしゃぶじゃぶいかがでしょうか。 鍋にシャンパンを注ぎ、少量の海水（殼付き牡蠣であれば剥いた時に出た海水を、 むき身の牡蠣ならば同じ袋に入っている海水を）を入れ一煮立ちさせます。 煮立ったところで牡蠣を入れ更に一煮立ち（煮加減はお好みで）で出来上がり♪ この日はマスカルポーネの料理と共にいただきました。 シャンパン好きの酒屋のおっさんのアイディアから生まれたこの鍋、感動の味わいです！ http://shop.kaki-nakano.com/ テレビCMの効果ってすごい！
今日は地元廿日市の住宅展示場”さくらす”で漁協青年部のイベントでした。
毎年この時期この場所でイベントをして今年3年目。初年度は新聞広告、 昨年からは新聞広告に加えテレビCM。その効果かイベント会場は大変な 盛況ぶりでした(^^) 中でも焼き牡蠣は大変な人気でした！やっぱり炭火で焼く牡蠣は格別です！！  もう少ししたら殼付き牡蠣の販売を開始します！牡蠣の美味しい時期突入です！ ご期待下さい！！ちなみにむき身牡蠣は随時販売中です（宣伝） http://shop.kaki-nakano.com/ 2008年
新年あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。 明日からまた牡蠣の出荷を開始します。 これからどんどん美味しくなって行きます、 お楽しみに〜（＾＾） 年末年始の営業と年内地方発送の受付
2007年もあと数日となりました。
年内の地方発送の受付は本日を持って終了させて いただきます。なお、年始は1月4日（金）より発送を 開始いたします。 年末年始の営業日のお知らせです。 2007年は、 12月28日（金）通常営業 12月29日（土）通常営業 12月30日（日）午前中のみ営業（ご予約分の引き渡しのみ） となっております。 新年明けて2008年は、 1月4日（金）から通常通り営業いたします。 以上、よろしくお願いいたします。 殻付き牡蠣およびむき身と殻付きセットの販売を開始しました
殻付き牡蠣および殻付き牡蠣と剥き身のセット商品の販売を開始しました。
http://shop.kaki-nakano.com/ 2007年内の最終出荷日は12月29日とさせていただきます。 どうかよろしくお願いします。 もうすぐ牡蠣の出荷を開始します
2日ほど前から殼付き牡蠣の仕込みを始めました。予定の数量を仕込んだらいよいよむき身牡蠣の出荷です。その出荷に先立ちインターネットショップ限定でお値打ち商品（むき身牡蠣1Kg）をアップしました。詳細はhttp://shop.kaki-nakano.com/をご覧下さい。
ベビーチーズは銀紙を取ってから食べましょう！
 今日の夕方、半年ぶりにカモメが帰って来ました。このカモメ、私の作業場の在る港に毎年一匹だけ現れる変わり者なので、今シーズンで7シーズン目？になると思います。 弟2回漁民の森づくり植樹が終了しました。
先日（10月21日）の日曜日は弟2回漁民の森づくり植樹が開催されました。
今回も内容盛りだくさんで大変楽しいイベントとなりました。  広島湾を眺めながらの昼食
 今日の作業現場は漁場の東の端。
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